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農事組合法人あさひ菜
〒311-1537 茨城県鉾田市紅葉496
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美味しい野菜を、おいしい時に…
「旬」の違いを大切にお届致します
![ほうれん草](https://static.wixstatic.com/media/98214a_31f95a9ef9f94db1891fb344d51ee901~mv2_d_1920_1280_s_2.jpg/v1/fill/w_147,h_98,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/98214a_31f95a9ef9f94db1891fb344d51ee901~mv2_d_1920_1280_s_2.jpg)
ほうれん草
旬は11~2月! 霜に触れると甘みが増します!!
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今はハウス栽培などで一年中豊富な種類の野菜・果物が手に入ります。とはいえ、一番味がよく、栄養価も高い上に、価格が安いのは旬の時期の野菜・果物たち。
冬が旬の野菜の特徴は、その「甘さ」です。水分を多く含んだ冬野菜が寒さや霜で凍らないように、葉の糖分を増やして身を守るため、冬野菜は甘くなります。旬の野菜・果物をかしこく食べましょう!
![e43f7cdbc402c4f3e67836f4c8fadd29_mのコピー.p](https://static.wixstatic.com/media/98214a_80297396bfb6469c854def30af8a1713~mv2_d_1920_1280_s_2.png/v1/fill/w_92,h_61,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/e43f7cdbc402c4f3e67836f4c8fadd29_m%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%94%E3%83%BC_p.png)
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当農園について
現在、日本人はインスタントや・コンビニ弁当に食生活を依存する傾向があり、欧米型と言われるほど、脂肪の摂取が増え、炭水化物(主に米)と野菜などの食物繊維が減少しています。食物繊維とは、野菜に含まれ人の消化酵素によって消化されない、難消化性成分です。ほとんどカロリーがない為、肥満防止に効果的。また食物繊維(主に水溶性食物繊維)は、食べ物を胃から小腸へ少しずつ移動するために消化・吸収のスピードを和らげるので糖尿病の予防効果が期待できます。
![DSC_0326.JPG](https://static.wixstatic.com/media/98214a_f4abd1d144b142a48d59cdbed9d6d7b8~mv2_d_3712_5568_s_4_2.jpg/v1/crop/x_730,y_737,w_2982,h_3709/fill/w_50,h_62,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/DSC_0326_JPG.jpg)
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